当代社会生活节奏不断加快，现代人对于工作压力以及不规律的生活作息引起的各种亚健康状况逐步重视，各种健康养身方式随之而来并逐渐流行。随着人们健康意识增强，在茶饮料市场迅速扩大之后，以传统中草药为主要成分的保健茶已成为饮品市场的新亮点。

    中国是茶叶的故乡，但现在还不是“饮茶大国”，还有很多国人不经常饮茶。尽管在过去的20年时间里，我国人均茶叶消费量增加了近3倍，但现在，我国人均年茶叶消费量仅为0。4千克，还不到世界人均0。5千克的消费水平。这也说明，我国的茶叶消费市场蕴涵着无限商机。这也是为什么我们把茶产业称为21世纪最有发展前途产业的原因之一。我国目前有净饮茶人口2。6亿，他们的年人均消费量为1。54千克，如果每人每天沏茶增至3杯，那么年人均消费量将达到3。28千克。国内饮茶人口每增加1%，消费量即可增加4万吨；如果饮茶人口达到50%的话，茶叶消费量将达到200万吨。保健茶是以茶为主，配有适量中药，既有茶味，又有轻微药味，并有保健治疗作用的饮料。

    据国外调查公司预测，未来5年，全球健康饮料将以高于普通饮料增长速度（2%～3%）1倍以上的速度增长。其前景越来越好。中研普华行业研究机构表示，在我国各种医书中，记录有1100多种有治疗作用的"茶"类饮品，而近20年中新发展的、有案可查的各类药茶、中草药保健茶就有350种之多。

    中国保健茶是以绿茶、红茶或乌龙茶为主要原料，配以确有疗效的单味或复方中药制成；也有用中药煎汁喷在茶叶上干燥而成；或者药液茶液浓缩喷专利权干燥而成。外形颗粒状，易于沸水速溶。中国行业研究网发布的《2012-2016年保健茶市场全景调研与投资战略研究咨询报告》数据显示：2009年保健茶年销售额突破百亿，2010年保健茶年销售额为已过五百亿元，2012年将突破1200亿元。

    中草药保健茶的发展形势喜人，但是中草药保健茶发展前景需规范化。毋庸讳言，我国保健茶虽然市场前景广阔，但也必须正视以下几方面的问题，一是目前中草药保健茶仍处于起步阶段，所占市场份额较小，但相反也证明发展空间很大；二是我国保健茶产品质量存在着良莠不齐现象，以银杏茶为例，由于一些企业盲目"追风",仓促上马，并不具备提取银杏黄酮、制作保健茶的生产技术，其产品功能、功效也 就达不到要求，以次充好，大大降低了其声誉和实用价值；此外，价格也是影响保健茶市场发展的重要因素，过高的价格无疑会制约保健茶市场的扩大，而盲目的价格竞争也会导致市场进入无序状态。当然，中草药保健茶虽属饮品，但也必须按国家保健品生产、经营有关政策和规定办事，这是生产企业必须注意的。

    尽管目前中草药保健茶存在诸多问题，但从国际国内市场动态看，它的发展潜力巨大，前景是广阔的。所以提醒广大购买中草药保健茶或是要做中草药保健茶代加工的朋友，在购买或是合作前先要了解合作伙伴的一些硬性条件。